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30 december 2019

• hot vegetable soup 

- Cooked and raw ham

- Roast Chicken 

- Lorraine Sausage

- « Spoon Grandmother in Ice » of Meat

 - meat pie, paté in crusted and Foie Gras home made

-  Hard Eggs

- Terrine of vegetables in jelly

- Carrot salad, Celery, Lentil and Potato Salad, 

- Pasta Salad with Tomatoes, Tarragon and Parmesan

 - Quinoa Salad, Broccoli, Cauliflower and Beans

 

Ketchup - Mustard - Mayonnaise

 

Cheese: Gruyère, Tome Grise, Brie, Butter 

 

Bread: Normal and gluten free

1/4 of wine per person, water

 

Dessert: Fruit salad

Coffee, sugar, cream

 

31 december 2019

• Green salad

• paella

(Fish, Gambas, Chicken, Chorizo, Seafood)

Or

• Vegetarian paella

 

Bread: Normal and gluten-free

1/4 of wine per person, water

 

• Dessert: Apple and Compote Pie 

Coffee, sugar, cream

 

30 décembre 2019

• Potage de Légumes chaud

Jambon Cuit et Cru
Blanc de Poulet Rôti 

Saucisson Lorrain
Cuillère Grand-mère en Glace de Viande

Pâté en Croûte 

Foie Gras

Œufs Durs
Terrine de Légumes en Gelée 

Salade de Carottes, Céleri,
Salade de Lentilles, de Pommes de Terre

 Salade de Pâtes aux Tomates, Estragon et Parmesan

 Salade de Quinoa , Brocoli, Choux Fleurs et Fèves

 Ketchup - Moutarde - Mayonnaise 

Fromage : Gruyère, Tome Grise, Brie, Beurre 

Dessert : Salade de Fruits
Pain : Normal et sans gluten 

Café, sucre, crème
1/4 de vin par personne, eau 

 

31 décembre 2019

Salade Verte 

Paëlla
(Poisson, Gambas, Poulet, Chorizo, Fruits de Mer) 

Ou
Paëlla Végétarienne 

Dessert :Tarte aux Pommes et à la Compote 

Pain : Normal et sans gluten 

Café, sucre, crème
1/4 de vin par personne, eau 

 

30 décembre 2019

Zuppa di verdura calda

Prosciutto Cuoio e Crudo 

Pollo Arrosto 

Salsiccia Lorrain 

Cucchiaio Nonna in Gelato di Carne

Pasto in crosta 

Foie Gras

 Uova Dure

Terrina di Verdure in gelatina 

Insalata di Carote, Sedano, Insalata di Lentille, Mele di Terra

 Insalata di pasta al pomodoro, dragoncello e parmigiano

 Insalata di Quinoa , Broccoli, Cavoli Fiori e Fave

 Ketchup - Senape - Maionese 

Formaggio: Gruviera, Tomo Grigio, Brie, Burro 

Dessert: Insalata di Frutta

 Pane: Normale e senza glutine 

Caffè, zucchero, crema

 1/4 di vino a persona, acqua

 

31 décembre 2019

Insalata verde

Paëlla (Pesce, Gambas, Pollo, Chorizo, Frutta di Mare) 

Oppure paella vegetariana 

Dessert:Torta di salsa di mele e di mele   

Pane: Normale e senza glutine 

Caffè, zucchero, crema

 1/4 di vino a persona, acqua

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